Innovazione, ricerca, tecnologia, qualità e sostenibilità: Caffitaly porta a HostMilano in programma a Fiera Milano Rho fino al 26 ottobre il suo sistema nato per portare in tazza un'esperienza di gusto mai vissuta prima. Caffitaly ha già saputo conquistare migliaia di italiani e affermarsi in oltre 70 paesi nel mondo. Fondata nel 2004 a Gaggio Montano (Bo), l'azienda ha saputo distinguersi rapidamente grazie ad una strategia fortemente orientata alla qualità, attivando partnership con produttori di alto profilo, come Caffè Cagliari, Chicco d'Oro e Kimbo, puntando sull'internazionalizzazione (oggi circa il 70% del fatturato delle capsule proviene dall'estero) e consolidando e ampliando i rapporti con importanti clienti italiani ed esteri. Una strategia vincente, che ha permesso all'azienda di resistere alla crisi e ottenere risultati importanti e chiudere il primo semestre del 2021 con il 17% del valore della capsula, il 48% del valore della macchina per un 20% del fatturato totale. .
Caffitaly investe annualmente 2,5 milioni in ricerca e sviluppo per capsule e macchine da caffè
La chiave del successo? L'innovazione. Con un investimento annuo di circa 2,5 milioni in ricerca e sviluppo, Caffitaly è costantemente impegnata in questo settore per accrescere competenze specifiche e alimentare cambiamenti su larga scala in grado di rivoluzionare il mercato. E a Host l'azienda guarda al futuro, presentando le ultime novità in tema di sostenibilità, tecnologia, caffè e bevande.
Per quanto riguarda la sostenibilità, un passo importante porterà Caffitaly verso l'ambizioso obiettivo di diventare il monodose più sostenibile sul mercato. Piace? Utilizzando materiali facilmente riciclabili e coinvolgendo anche i consumatori nelle diverse fasi dell'economia circolare. Entro fine anno tutte le capsule saranno infatti monomateriale, realizzate al 100% in polipropilene, una plastica facile da riciclare e riutilizzare. Non solo: nel 2022 Caffitaly lancerà le prime capsule completamente compostabili, con notevoli benefici per l'ambiente. E, sempre nel 2022, l'azienda lavorerà sulla fase post-consumo, con progetti innovativi volti a coinvolgere direttamente i consumatori nell'economia circolare del prodotto, con la separazione del caffè dalla plastica e la creazione di reti di raccolta per arrivare, in 2023, al via un nuovo progetto per riconvertire la plastica delle capsule riciclate in nuovi usi per alimenti e non.
L'anima di Caffitaly è la tecnologia: un sistema brevettato che unisce la tecnologia delle capsule e delle macchine per esaltare al meglio il gusto e l'aroma dei migliori caffè e delle migliori bevande calde. Ciò che fa la differenza è il suo doppio sistema di infusione dotato di due diverse pressioni che consentono di ottenere l'estrazione perfetta per ogni miscela di caffè e bevande. Il risultato in tazza è un caffè straordinario, dalla crema alta, corposa e persistente. Un risultato dovuto ad una ricerca ingegneristica finalizzata al miglioramento continuo della tecnologia al servizio di un'esperienza qualitativa di gusto superiore e che ora guarda allo sviluppo di macchine sempre più intelligenti in grado di riconoscere la capsula, suggerire cicli di lavaggio per evitare contaminazione del gusto e indicare il giusto pulsante di erogazione per garantire la massima esperienza di gusto.
Le macchine da caffè Caffitaly in mostra a HostMilano 2021
Infine, l'innovazione legata al prodotto coinvolge anche il contenuto delle capsule. Del resto Caffitaly è molto più di una tech company: è un vero e proprio hub creativo al servizio della consumer experience. Con un obiettivo chiaro: produrre il miglior caffè monodose al mondo. Le capsule Caffitaly hanno già una struttura studiata appositamente per esaltare l'aroma del caffè, con due filtri e 8 grammi di miscela di caffè tostato e macinato: la dose ideale per un vero espresso italiano. Ma Caffitaly guarda già avanti e, con il coinvolgimento di università e centri di ricerca, sta lavorando alla Next Generation System Cap, la capsula del futuro, in grado di offrire caffè di qualità ancora superiore.
Tra le novità delle capsule al gusto Caffitaly c'è il gusto panettone
Nel tempo Caffitaly ha saputo distinguersi anche per l'alta qualità della sua variegata gamma di caffè aromatizzati: amaretto, rum, nocciola e menta, l'Edizione Limitata dell'estate 2021. Ogni aroma è studiato in ogni dettaglio per soddisfare le tendenze del il momento. e restituire un'autentica esperienza di gusto. Proprio come il panettone, l'aroma protagonista della limited edition per il Natale 2021. Dal prossimo anno arriverà anche una gamma di caffè assolutamente nuova in grado di rispondere alle nuove esigenze di benessere dei consumatori. E l'eccellenza di Caffitaly coinvolge oltre al caffè anche altre bevande solubili come cioccolato, cappuccino, mocaccino, bevande a base di latte ma anche tè, ginseng, orzo e tisane, adatte a qualsiasi momento della giornata e dell'anno. Senza dimenticare i compatibili contenenti le pregiate miscele Caffitaly, per le quali l'azienda si conferma best-in-class, grazie alla costante ricerca dell'alta qualità unita all'attenzione per l'ambiente.
Caffitaly System Via Panigali, 38 - 40041 Gaggio Montano (Bo) Tel. 0534 38911 www.caffitaly.com
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